Située dans le département du Pas-de-Calais, Calais est une ville portuaire qui, en plus de bénéficier d’une situation géographique idéale (à moins de quarante kilomètres de l’Angleterre), présente un patrimoine historique et culturel des plus intéressants.

Patrimoine historique

Les monuments et sites culturels à visiter sont nombreux à Calais. Parmi eux, la Citadelle de Calais, monument datant du XVIe siècle, preuve de la volonté de l’époque, celle de protéger la ville des invasions ennemies. La Place d’Armes est, quant à elle, parmi les plus anciennes et les plus grandes de la ville. À proximité se trouve la Tour du Guet, un monument très ancien qui date du XIIIe siècle. L’église Notre-Dame, le Fort Risban et l’hôtel de ville font également partie des monuments qu’il sera intéressant, voire indispensable, d’aller visiter. On finira par l’édifiant musée de la Seconde Guerre mondiale.

La culture de Calais

À Calais, la dentelle est une véritable tradition. Lors d’une visite de la ville, il sera bien entendu possible de visiter le musée consacré à cette discipline afin d’en connaître l’histoire et l’évolution. On appréciera également les très belles expositions. Le port fait également partie intégrante de l’identité de Calais. Lieu stratégique, il est au cœur d’une dynamique économique incessante. On pourra se promener sur la Jetée Ouest (ancienne et nouvelle) et se rendre du côté du magnifique Phare de Calais.

Au cœur de la gastronomie de Calais

Calais est une ville connue pour sa dentelle mais également pour sa gastronomie qui présente de fortes influences flamandes. Parmi ces plats, le potjevleesch fait partie des plus typiques. Il s’agit de morceaux de viande (poulet, veau) pris dans de la gelée et consommés froids, avec les fameuses frites qui accompagnent bon nombre de plats. Le Maroilles et le Bergues font partie des fromages les plus connus et les plus appréciés de la région. Il sera bien évidemment possible de déguster tous ces mets lors d’un séjour à Calais, les restaurants traditionnels étant nombreux à répondre à l’appel. Calais se distingue également par ses nombreuses brasseries qui permettent de manger vite et bien, dans une ambiance conviviale.

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